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鸡肉米饭夏威夷烤肉
率鸡肉米饭夏威夷烤肉
平均评分5分
2票。
类别:主菜
食谱创造者:Linda Marienhoff Coss
3汤匙香醋
2汤匙蜂蜜
2汤匙低钠酱油
1 1/2杯水
2个大胡萝卜,去皮切成薄片
11又1/4杯长粒白米
2个去骨去皮的鸡胸肉
1汤匙植物油或菜籽油
2个葱花,切碎
1 20盎司罐装菠萝块,放入果汁中,沥干水份
制作酱汁时,将香醋、蜂蜜和酱油放入一个小碗中;拌匀。备用。
将水倒入2-1/2或3夸脱的锅中。盖上盖子,用大火煮沸。加入准备好的胡萝卜和米饭;搅拌。转小火,盖上盖子煮20分钟,直到所有液体都被米饭吸收。关火。
在煮米饭和胡萝卜的时候,准备鸡肉。把鸡肉切成3/4英寸的块。在12英寸的煎锅中用中高火加热菜籽油。加入鸡肉和2汤匙酱汁。不停地搅拌,直到鸡肉熟透。加入葱花和sauté再煮30秒。关火。
将煮好的米饭和胡萝卜混合物放入碗中。加入煮熟的鸡肉和葱花,沥干的菠萝块,和剩下的酱汁;拌匀。为热。
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